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“6.10”深圳某花园中毒事故

    事故时间:2002年6月10日10时30分     事故地点:深圳市南山区     事故类别:中毒     伤亡情况:死亡2人     事故经过:     2002年6月1…


日期:2002-06-10 作者或来源:  【收藏它】 阅读全文
意识欠缺引起的事故

案例描述:某大学北校区发生了食物中毒事故,共有367人先后发现症状而接受治疗。  原因分析:事故的主要原因是该大学管理层及餐厅工作人员安全意识欠缺,没有认识到餐厅操作间一般性的卫生问题会酿成严重的食物中毒事件。事故发生后的第一天,卫生监督部门对该大学食堂进行了现场调查,再次发现(事故发生前就曾发现且提出过的同样问题)多处中毒事故隐患,食堂操作间防蝇设施不完备…


日期:2007-09-07 作者或来源:  【收藏它】 阅读全文
食堂管理制度

一、改善服务态度,提高服务质量,全心全意为职工服务。    二、不卖腐烂变质食物,炊具做到一洗、二冲、三刷、四消毒。冰柜里的菜要生熟悉分开,菜肴应有留样。    三、炊事人员应讲究个人卫生,勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换衣服,做到“三白”,离开食堂脱下工作服。    四、厨房要天天冲洗,食堂要天天打扫,保持干净,食堂餐具一律不准外借,使用前要消毒。    五…


日期:2007-08-14 作者或来源:  【收藏它】 阅读全文
宿舍管理制度

一、住宿人员应坚持每天清理打扫,由室长督促、检查,做到宿舍内无生活垃圾、无异味脏物,被子叠放整齐,毛巾排成一线,箱子堆放一处,床下整洁。    二、吸烟者应配有烟灰瓶,严禁随地扔烟头,如发现地面上有一个烟头,罚当天值日人5元。    三、严禁在宿舍内烧电炉、电炒锅、煤油炉、热得快,发现一次除没收外,另罚款100元。    四、严禁在宿舍内酗酒、聚众赌博或大声…


日期:2007-08-14 作者或来源:  【收藏它】 阅读全文
开封黄河工程公司采取四项措施加快水毁工程抢修进度

开封黄河工程公司采取四项措施加快水毁工程抢修进度 由开封黄河工程公司承揽的《赵口下延控导工程第11标》,因调水调沙和连续降雨影响,造成新修坝体迎水面严重受损,7月4日,全面开始抢修。 该工程在2007年6月22日顺利通过初验,为保证工程质量、确保终验的顺利通过,公司项目部成立了抢修领导小组,并采取了四项措施进行全面的抢修。一是落实责任到人;二是制定抢…


日期:2007-07-05 作者或来源:张文慧  【收藏它】 阅读全文
居家安全知识竞赛题

一.单项选择题1.人们通常把天然气、石油液化气、煤气等可燃性气体都叫做煤气。煤气给人们生活带来了许多方便,但如果使用不当,它也会造成灾难。下列使用方法中不正确的是:( C )A.使用人工点火的燃气灶具,在点火时,要坚持“火等气”的原则,即先将火源凑近灶具然后再开启气阀;B.经常保持燃气器具的完好,发现漏气,及时检修;使用过程中遇到漏气的情况,应该立即关闭总阀…


日期:2010-03-29 作者或来源:安全监管总局宣传教育中心  【收藏它】 阅读全文
上海建食品安全评价体系 杜绝瘦肉精苏丹红危害

早报讯 上海人每天吃的蔬菜、肉类有望接受一整套食品风险评估,从而杜绝瘦肉精、苏丹红等的危害,这是在昨天市人大常委会视察调研本市食品安全监督管理情况时,有关负责人透露的消息。  昨日,市食品药品监督管理局局长王龙兴表示,上海将筹备创设食品安全危险性评价体系,以对市场上食品的评价性抽验和污染物检测为基础,建立一个食品安全评价机构,开展针对食品安全的风险分析、消费…


日期:2007-05-18 作者或来源:东方早报  【收藏它】 阅读全文
市民公共安全应急指南


日期:2007-04-19 作者或来源:  【收藏它】 阅读全文
2006年食品安全大事记

福寿螺广州管圆线虫病  事件:6月24日,北京友谊医院接诊北京市首例广州管圆线虫病患者,随后又陆续有多名患者因为食用酒楼加工不当的福寿螺肉,由于寄生虫没有完全被杀死而染上寄生虫病。截至8月21日,北京市卫生局统计全市确诊的广州管圆线虫病病例已经达到70例。  后果:食用生的或加热不彻底的福寿螺后可被感染寄生虫,引起头痛、发热、颈部强硬等症状,严重者可致痴呆,…


日期:2007-04-12 作者或来源:  【收藏它】 阅读全文
“保命线”缘何保成了“夺命线”

  “电冰箱电人了”、“李某送医院抢救了”……这是前不久发生在杭州市某厂职工宿舍的惊人一幕——五分钟前,女工李某在家中拉开电冰箱欲取食品时,被一股突如其来的强烈电流击倒,当场休克。幸亏家中有人,断电及时,并在邻居的帮助下迅速将其送往医院抢救。  电冰箱电人的消息不胫而走,一时间,人们谈电色变。  正常使用中的电冰箱怎么就电人了呢?究竟是什么原因使电冰箱外壳带…


日期:2007-03-20 作者或来源:  【收藏它】 阅读全文
春节期间勿忘饮食安全


日期:2007-02-15 作者或来源:  【收藏它】 阅读全文
[红]《安全感》

安全感   作者●aqlbg   从事安全几十年, 对待安全有感念。 健全制度与规程, 反复完善需修订。 教育培训加宣传, 提高意识是关键。 各种检查天天跑, 排除隐患得搞好。 发生事故到现场, 调查原因分析忙。 预防在先搞演练, 方案制定特关键。 人们常把安全丢, 违章需要经常纠。 做好安全靠群防, …


日期:2007-01-05 作者或来源:aqlbg  【收藏它】 阅读全文
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